"- Pont-Aven ?
- Quatorze moulins, quinze maisons !"
Et oui, c'est ainsi que ce village du sud du Finistère était autrefois connu. L'explication tient à son emplacement particulier : la rivière Aven permet l'installation aisée de moulins tandis que l'ouverture proche vers l'océan autorise le transport rapide des marchandises. Il n'en faut pas plus pour que les meuniers s'installe le long de ce cours d'eau si accueillant. Sans oublier un climat tempéré qui s'accorde parfaitement à une nature variée et agréable. Aujourd'hui les moulins ne sont plus en activité, mais leurs artisans ont légué aux gourmands de notre époque une délicieuse spécialité, les galettes de Pont-Aven !
À la fin du XIXe siècle, le village sera découvert par hasard par Bacon, célèbre peintre originaire des États-Unis. Subjugué par tant de douceur et de qualité de vie, il vanta suffisamment les qualités de ce coin caché de Bretagne pour y attirer une large communauté d'artistes.
De quelle exubérance créative seront alors témoins les Pontavénistes ! Le point d'orgue de cette période exceptionnelle sera atteinte avec la création de l'école de Pont-Aven, mouvement qui révolutionna la peinture et annoncera par bien des manières l'art moderne. Un jeune peintre sans le sou en était le chef de file. Il s'appelait Paul Gauguin...